شو في نيوز- - شارك البنك الأردني الكويتي بالتعاون مع مؤسّسة إنجاز في رعاية حملة قادة الأعمال الموجهة لطلبة المدارس للعام السادس عشر على التوالي؛ حيث تنفّذ المؤسّسة هذه الحملة على مدار شهر كامل، بهدف إلهام وتحفيز طلبة المدارس وبث روح التصميم والمثابرة لديهم، وحثهم على تحقيق أهدافهم ومساعدتهم في التخطيط الأفضل لمستقبلهم.

من جهته أعرب الرئيس التنفيذي للبنك الأردني الكويتي هيثم البطيخي عن سعادته بتنظيم هذه الحملة لدعم فئة الشباب وبناء قدراتهم وإكسابهم المهارات وإعدادهم وتهيئتهم لسوق العمل، والاستعداد لمواجهة التحديات المستقبلية، مشيراً إلى ان تقديم هذا الدعم يأتي من باب مسؤولية البنك الأردني الكويتي الاجتماعية تجاه المجتمع المحلي فيما يخص التعليم. هذا وقد أثنى على الجهود المبذولة من قبل مؤسسة إنجاز في تطوير التعليم وتمكين الشباب لخلق جيل واعي وقيادي.

وقالت الرئيس التنفيذي لمؤسّسة إنجاز ديمة البيبي أن الحملة يتم تنفيذها بالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم ومؤسّسات القطاع الخاص الأردني، وخلال فترة تطبيق الحملة يلتقي أبرز قادة الأعمال والقادة المجتمعيين في الأردن مع طلبة المدارس الحكومية ومدارس وكالة الغوث ومدارس الثقافة العسكرية؛ ليتحاورا من خلال جلسات تفاعلية هادفة، حيث تقوم من خلالها سيدات ورجال الأعمال بنقل خبراتهم وتجاربهم التي أوصلتهم إلى مراحل قيادية متقدمة في حياتهم المهنية إلى الطلبة.

وأضافت البيبي أن حملة قادة الأعمال ومنذ انطلاقتها شارك فيها العديد من الشخصيات القيادية، كان لهم الأثر الإيجابي والمباشر على حياة الطلبة، ومساعدتهم في اختيار مساراتهم المهنية المستقبلية والاستفادة من تجاربهم القيّمة، مبينة أن الحملة يتم تنفيذها في كافة مناطق المملكة، مما يوفر فرصة فريدة لقادة الأعمال والقادة المجتمعيين للوصول إلى الطلبة في مختلف أماكنهم والتفاعل معهم بشكل مباشر.

وأكدت البيبي أهمية العمل التشاركي مع مختلف القطاعات لإنجاح حملة قادة الأعمال والبرامج والفعاليات كافة التي تنفذها المؤسسة؛ إذ تؤمن “إنجاز” بأن تمكين الشباب والشابات وإعدادهم لسوق العمل يعد مسؤولية مشتركة لمختلف القطاعات.

ومن الجدير بالذكر أنه قد تم إطلاق حملة قادة الأعمال منذ عام 2008 برعاية كريمة من جلالة الملكة رانيا العبد الله.

شو في نيوز - مواصلةً لدورها الفاعل بتمكين المجتمع المحلي لا سيّما النساء والأطفال في مختلف القِطاعات، وتعزيزاً لأواصر التعاون مع مختلف القِطاعات في مجال الخدمة المجتمعية؛ جددّت شركة زين الأردن اتفاقية الشراكة التي تجمعها ومنذ عدّة أعوام مع مؤسسة نهر الأردن.

تم تجديد الاتفاقية اليوم في مقر شركة زين الأردن، حيث وقّعها عن شركة زين رئيسها التنفيذي فهد الجاسم، وعن مؤسسة نهر الأردن المديرة العامة إنعام البريشي، بحضور عدد من المدراء التنفيذيين من الطرفين، حيث أكدّت الشركة بأن تجديد الاتفاقية يأتي إيماناً منها بجهود مؤسسة نهر الأردن المبذولة لتمكين أفراد المجتمع من مواجهة التحديات الاقتصادية والاجتماعية، كما بيّنت الشركة بأنها ستواصل كشريك فاعل تقديم كافة سُبل وأوجه الدعم اللازمة للمؤسسة وبرامجها بما يضمن تحقيق أهداف التنمية المُستدامة التي تتبناها في كافة نشاطاتها ومُبادراتها للوصول إلى مجتمع متطور ومزدهر، عبر تمكين الفئات المستحقة للدعم.

وتواصل شركة زين الأردن عبر هذه الاتفاقية تقديم دعمها ورعايتها لكافة البرامج والمشاريع التنموية التي تُطلقها المؤسسة، والتي تسعى من خلالها إلى تحسين المستوى المعيشي للأفراد وتمكين النساء في المجتمع ومساندتهن في التصدي للعنف وتعزيز الاستقرار الاجتماعي والاقتصادي لهن، كما ستواصل الشركة تقديم دعمها الذي بدأته منذ 17 عاماً لخط 110 للأسرة والطفل التابع للمؤسسة والذي يوفّر خدمات دعم وإحالة مجانية لحماية الأطفال والأسر من جميع أشكال الإساءة.

كما تعمل الشركة على تقديم خدمات التدريب للمرشدين التربويين العاملين في خط 110 لتطوير مهاراتهم وتمكينهم من التعامل مع مختلف الحالات ومتابعتها، إلى جانب ذلك توفّر الشركة وعبر هذه الاتفاقية خدمات الاتصالات وعروض الإنترنت لمؤسسة نهر الأردن بما يسهم في ازدهار المجتمع وتطويره

شو في نيوز -  – يفتتح عند السادسة من مساء الثلاثاء المقبل 15 من الشهر الجاري في جاليري بنك القاهرة عمان  المعرض الفني المشترك للفنانيين المصري وليد عبيد والقطري سلمان المالك والاردني محمد الجالوس, ويحمل المعرض عنوان "3 *1  بين الواقعية والتجريد  تكامل" والمعرض يقام بالتعاون ما بين جاليري المرخية بقطر وجاليري بنك القاهرة عمان  ويستمر المعرض حتى منتصف الشهر المقبل . 

جاء في الكلمة المشتركة  للفنانين كانت الطبيعة وما تزال , هي جوهر المعنى وخلاصه , ولانها مصدر المعرفة , والدافع للبحث عنها , بقي الفنان , وفيا" لها , رغم المسافة التي قد تبد ونائية , بانزياح , نحو تفاصيلها , لا هي بكليتها , جوهر ما اطلق عليه لاحقا" ( التجريد ) واستطيع القول , ان كاندينسكي , في محاولاته الاولى لرصد هذا البحث وتطبيقه على الشكل , كان يتكيء على غابة بلا ضفاف , غابة المرئي اللانهائية  , وعليه فقد عبر الفيلسوف هيغل عن هذه الكينونة البصرية المستحدثة وقال قولته الشهيرة ( في الطبيعة اشكال تجريدية لا حصر لها , يعجز عن مضاهاتها اعتى المجردين ) .

فهذه التجربة الثلاثية والتي قد تبدو متناقضة , من حيث انتمائها لعالمين احدهما انعكاس ضمني  للاخر , فهي في  عمق البحث الشكلاني , اذا ما رصدنا روح التجريد واعدناه الى مرجعه الام , الطبيعة , فالاشكال المرئية  بهيئتها , يمكننا الان تفصيلها وفكفكته الى اجزاء صغيرة , , يمكن ان نطلق عليها فنا" ( مجردا" ) رغم ابتعادها المؤقت , عن صيرويتها , شكلها المرئي الكلي , فالمجرد هنا , هو ذاته  الطبيعي  الواقعي ,  ولكن بعباءة الزاهد المختزل ,  المعبر ربما عن روح الشكل وضميره المستتر .

فقد يرسم العديد من الفنانين ذات الموديل , لكن النتائج تكون متباينة , لا نجدها فعلا في المشهد  , والذي تم ابتكاره بأبجديات الواقع,  لكن مضافا اليه لمسات واخراج ,  تخلق واقعا آخر من نتاج الهام الفنان , فالامر لا يتعلق فقط بالمرئي ,  ولكنه يتعلق في خلق واقع جديد غير الواقع المعاين , وتلك هي شخصية الفنان , وبصمته الخاصة , فثمة علاقة تبادلية تجعل التجريد بمفهوم ما , واقعي وتجعل الواقعي تجريديا" ,  وفي النهاية  , اللوحة بأثرها في النفس لا بما تحتله من مساحة او مظهر.

وهي محاولة للتكامل وجسر المعنى , وتضييق الهوة اللفظية لا جوهرها , بين ( الواقعية والتجريد) عنوان هذا المعرض المتنقل , والذي سيحتضنه غاليري بنك القاهرة عمان في الاردن وغاليري المرخية في قطر , والذي سينتقل لاحقا" الى القاهرة , لتتواصل  الرحلة ,  وتتكامل اهدافها , في فن عربي من الماء الى الماء , قد تتسع فيه العبارة , ليشمل تجارب اخرى , لها ذات البحث وربما ذات الشغف .

وفي  كلمة جاليري المرخية " استذكر الجاليري التجربة بالاتي "   مضت سنتان على رعاية جاليري المرخية للتجربة الأولى لثلاثة فنانين عرب في معرض  بعنوان "أبعد من المسافة" الذي جال في ثلاث عواصم عالمية، وها هو المعرض يعود في نسخته لعام 2024 بعنوان "بين الواقعية والتجريد"، ليقف الجمهور أمام ثلاثة عوالم تشكيلية لثلاثة فنانين، وهم: القطري سلمان المالك، والأردني محمد الجالوس، والمصري وليد عبيد، بحسب الترتيب الأبجدي.

لكل من الفنانين المعروفين في المشهد التشكيلي العربي خصوصياتهم التي تجعل المشاهد يخوض رحلة بصرية متنوعة، ولكنهم في الوقت ذاته يشتركون في ملمح سرّي ألا وهو دافعيتهم الدائمة نحو تطوير اقتراحات فنية تجعلهم يولدون دائماً من جديد.

ثلاث جغرافيات فنية تلتقي وتفترق في نسغها التعبيري. فهذا هو سلمان المالك بألوانه التي أشرقت في مرحلة ما من حول مساحة سوداء مثلت العباءة التقليدية، ظل محافظاً على حضور هذا الطيف الإنساني حتى صار علامة له، ثم عاد في مرحلة لاحقة ليختبر لعبة الدرجات اللونية بين الأسود والأبيض، وليعود في مرحلة أخرى إلى توسيع فكرته الإنسانية لتخرج من محليتها إلى فكرة إنسانية مفتوحة.

ومحمد الجالوس الذي استبطن مساره التشكيلي مدناً وحارات لم يجد ما يمنعه من قراءة الوجوه بأنوفها التي تشبه مفاتيح جدران الروح، أي أن الوجوه هي تفاصيل مكان يتعرض للتجربة وعوامل الحت والتعرية، وهي الوجوه التي لا تفترق عن مكانها في عامل الثبات والحركة لأنها تحملها معها أينما حلت ورحلت.

ولدى وليد عبيد ما ينقل المشاهد من التأمل الذاتي إلى مسرح تجريبي بصري، حافل بالألوان وبالأفكار شبه المباشرة. وهذه لعبة فنية تستند إلى دهاء بحيث تجعل كل مشاهد شريكاً أصيلاً، كأن الكلمة على طرف لسانه واللوحة رآها في حلم يقظة.

غير أن عبيد يمنح مشاهديها هذه الفرصة ولا يعطي مفاتيحها ويدفع مشاهديها إلى العودة مرة أخرى ليروا شيئاً لم ينتبهوا في المرة الأولى.

نبدأ بعنوان هذا المعرض , ( بين الواقعية والتجريد / تكامل ) والذي اختاره الفنانون , ليعبر عن بحثهم , ويلقي الضوء , على اخر انشغالاتهم التشكيلية , هنا في عمان , ليشكل صلة الوصل الثانية في تجارب المعرض المتنقل .

وثمن جاليري بنك القاهرة عمان  عن شراكته مع جاليري المرخية في قطر , وجاء في كلمته "  نقدم كوكبة من الفنانين العرب (الأردن. قطر مصر) ,  تجارب حققت عبر العقود الماضية خصوصيتها في الشكل والخامة والمضمون  , فسلمان المالك الذي حفر عبر تجاربه الجادة في اللون والشكل ، اسماً خاصاً به , جاء من اقصى الماء  , وعبر عن كل هذا بخطوط غرفت من تراث العرب القديم ,  في هذه البقعة من العالم ,  منطلق الرسالة السماوية , رسالة الاسلام الخالدة  , وعبر عن كل ذلك ,  بأشواقه وجموح فرشاته  , مما أضاف للوحة القطرية , والمدرسة الخليجية بشكل عام , طعماً مميزاً وخاصاً" , وحلق في عالم مفتوح , باحثا"  يمزج بين المجرد والواقعي , بتعبيرية حاذقة , وطعم مميز .

اما فناننا المصري , وليد عبيد , فهو سليل المدرسة المصرية في التصوير , وحامل ارثها العميق , الضاربة جذوره في اول النحت واول الابجديات , الفن المصري القديم , وما خلفته حضارة الفراعنة , بلغتها الخاصة , ومفرداتها التي كانت وما تزال , لغزا" بشريا" يستعصي على التفسير , بل ويتركنا في حالة من السؤال , منذ الاف السنين  حتى الان  .

يقدم وليد عبيد تجربته في الواقعي , الخاص , الذي لا ينتمي بشكله ومعناه للمرئي المباشر , بل يتجاوزه الى منظومة من الافكار والاشكال , صنعت لهذا الفنان حضوره الخاص في الفن المصري والعربي . 

أما من الأردن  فتأتي مشاركة الفنان محمد الجالوس مع زملائه العرب , لتلقي الضوء على مواصيل التشكيل الأردني غير البعيد عن محيطه العربي. بلاد الشام وضفافها. مظهرا"  أثر البيئة الأردنية في لونه,  وخاماته وملامسها الخشنة التي طوعها لخدمة لوحته ,  فهو وريث جناحي الطائر الضارب في التاريخ ,  الأردن وفلسطين , جذور أجداده الكنعانيين وفرسان جبال مؤاب ,  ومعجزة البتراء النبطية  , في أقاصي الجنوب.

 يقدم الجالوس في هذا المعرض , مقاربة ما ,  بين المجرد التعبيري بحضور واقعي شفاف  , ويبدو واضحا" من خلال مجموعته الجديدة ( انهم ليسوا ارقاما" ) , التي تأت انعكاسا" داميا" لتراجيديا الموت والشهادة في فلسطين   

شو في نيوز - قال تقرير لصحيفة واشنطن بوست الأميركية، إن العلم دحض المعتقد الذي كان سائدا بأن معظم الناس تكون أحلامهم بالأبيض والأسود، في حين أن الأحلام بالألوان تكون "مرتبطة بمشاكل نفسية".

وذكر التقرير أن الأبحاث تشير إلى أن الأحلام الرمادية أو بالألوان تكون مرتبطة بشكل جزئي بالعمر والوقت الذي عاصره الأشخاص، فحتى الخمسينيات من القرن العشرين، أشارت الأبحاث إلى أن الغالبية قالوا إن الأحلام بالألوان تكون نادرة جدا أو لم تحدث لهم أبدًا.

وأوضح التقرير أن ذلك تغيّر مع ظهور التلفاز الملون.

وكشفت دراسة أجريت عام 2008، أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 55 عاما وربما نشأوا خلال فترة لم يكن انتشر أو اختُرع فيها التلفاز الملون، يحلمون بالألون بنسبة 34 بالمئة فقط، في حين من تقل أعمارهم عن 25 عاما قالوا إن ذلك يحدث معهم بنسبة 68 بالمئة.

وأفادت كل من الفئتين العمريتين الأكبر والأصغر سنًا بنتائج مماثلة عندما يتعلق الأمر بعدم تذكر الألوان في أحلامهم، وتحديدا ما يقرب من 18 بالمئة و15بالمئة على التوالي.

ويصبح الأمر أكثر وضوحًا مع التقدم في العمر، حيث نُشرت عام 2011 نتائج دراستين أجريتا بفارق 16 عامًا، أظهرت أن حوالي 80 بالمئة من المشاركين الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا أفادوا بوجود ألوان في أحلامهم، لكن النسبة انخفضت إلى حوالي 20 بالمئة بحلول سن الستين.

شو في نيوز - مواصلةً لجهودها في تمكين المرأة وسد الفجوة الرقمية بين الجنسين، وحِرصاً على تعزيز دور المرأة في مختلف المحافل لا سيما قِطاع التكنولوجيا؛ أطلقت شركة زين الأردن النسخة الرابعة من برنامج "المرأة في التكنولوجيا - Women In Tech" الموجّه لطالبات الجامعات ممن يتخصّصن في مجالات العلوم والتكنولوجيا، والهندسة، والرياضيات، والابتكار الرقمي (STEM) لمُساندتهن في بناء مسيرة مهنية ناجحة لمجموعة واسعة من المهن المستقبلية.

ويندرج برنامج "المرأة في التكنولوجيا" في إطار جهود شركة زين الأردن لتعزيز النمو الاقتصادي والتحوّل إلى اقتصاد معرفي قائم على مشاركة كافة أفراد المجتمع، إلى جانب تفعيل دور المرأة في المجتمع وسوق العمل وتسليط الضوء على مُساهماتها في هذا المجال وإبراز دورها اقتصادياً واجتماعياً من خلال توفير الفرص والإمكانات التي تُسهم بتمكين النساء من الازدهار في هذا القطاع.

وتضمّن البرنامج بنسخته لهذا العام مرحلتين، حيث أُقيمت ورش العمل والمحاضرات خلال المرحلة الأولى ما بين وجاهياً وعن بُعد عبر وسائل الاتصال المرئي، للتسهيل على المُشاركات حضور البرنامج التدريبي، فيما انطلقت المرحلة الثانية في مقر شركة زين الرئيسي وبالتعاون مع الجامعة الهاشمية ضمن برامج عمادة شؤؤون الطلبة، إذ شمل البرنامج مجالات الذكاء الاصطناعي وعلم البيانات وتحليلها، بالإضافة إلى التحوّل الرقمي وتقنية الجيل الخامس، قدّمها عدد من الخبراء من موظفي زين من مختلف الاختصاصات.

ويقدّم برنامج "المرأة في التكنولوجيا" -الذي أُطلق في العام 2017- محاضرات وورش تدريبية تعمل على إمداد الطالبات بمجموعة واسعة من المهارات المتنوّعة واللازمة لدخول سوق العمل، ورفع نسبة تمثيلهن في مجالات التكنولوجيا، ووصل عدد المستفيدات من البرنامج حتى اليوم إلى 381 شابّة.

وتعمد شركة زين على إطلاق وتبنّي العديد من البرامج والمُبادرات التي تُسهم في تمكين المرأة وتعزيز دورها في المجتمع؛ حيث عملت الشركة على تقديم دعمها لبرنامج "بنات كونكت – Banat Connect" لتعليم النساء اللاجئات والنازحات في مخيم جرش، عبر تزويد خدمات الإنترنت بشكل مجاني للنساء المشاركات، ووصل عدد النساء المستفيدات من دعم زين لهذا البرنامج إلى أكثر من 2000 مستفيدة، كما عقدت الشركة على مدار أربعة أعوام متتالية من خلال منصتها للإبداع (ZINC) وبالتعاون مع صندوق الأمم المتحدة للسكان (UNFPA) ورشات تدريبية للنساء حول الاستخدام الآمن لأجهزتهن الذكية بعنوان "Me and My Mobile”، استهدفت النساء الأقل حظّاً من العاصمة عمّان والمحافظات، وذلك للمساهمة في محو الأمية الرقمية لدى الفتيات، حيث وصل عدد السيدات المستفيدات من هذه الورشة إلى أكثر من 169 سيدة وفتاة.

شو في نيوز - يرى خبراء الطب والتغذية أن فصل الخريف، الذي بدأ رسمياً (الأحد)، فرصة مثالية للاستفادة من المنتجات الطازجة التي يمكن أن توفر الفيتامينات الأساسية والفوائد الصحية للجسم.

وقالت ستيفاني دي فيجليا بيك، اختصاصية التغذية المسجلة في مركز «نورثويل هيلث كوهين» الطبي للأطفال في «نيو هايد بارك»، نيويورك، لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية: «الخريف هو وقت رائع للقيام بكثير من التحميص والخبز».

وقالت: «عندما يتم تحميص بعض الفواكه والخضراوات الخريفية، فإنها تتحول إلى كراميل، وهذا يعزز حلاوتها الطبيعية، مما يجعلها أكثر تخفيفاً للشهية».

وذكرت دي فيجليا بيك، اختصاصية معتمدة في رعاية مرضى السكري والتعليم، إن الفواكه والخضراوات الخريفية متعددة الاستخدامات، ويمكن أن توفر نكهات قوية لكثير من الوجبات في أيام الخريف الباردة.

«تتميز الفواكه المجففة بنكهة مركزة، لذا فهي مناسبة للاستخدام في الأطباق المخبوزة والطواجن والسلطات»؛ وفقاً لقولها.

وإليك خمس فواكه وخضراوات خريفية شهيرة وصحية، بالإضافة إلى أسرار حول كيفية دمجها في أطباق لذيذة.

التوت البري

يقوم الدكتور ديفيد جنتيل، طبيب الطب التكاملي في Oasis Integrative Medicine في روكي بوينت، بنيويورك، بتثقيف المرضى حول الأكل الصحي والوقاية من الأمراض. وأكد أن التوت البري علاج رائع غني بمضادات الأكسدة.

وأضاف: «أنه يحتوي أيضاً على مادة (د - مانوز)، وهي مادة علاجية للخلايا تساعد في تقليل تكرار التهابات المسالك البولية عن طريق تقليل قدرة البكتيريا على الالتصاق بجدار المثانة».

وأضاف: «أنا شخصياً أحب صنع كومبوت التوت البري من الصفر، باستخدام المحليات منخفضة الجلوكوز».

كما أضاف أن «التوت البري رائع كأنه طبق جانبي، أو حتى مع بعض الزبادي اليوناني بوصفه حلوى لذيذة».

يحتوي التوت البري على مركبات مثل الأنثوسيانين والبروسيانيدين والفلافونول التي أظهرت تأثيرات محتملة في الوقاية من السرطان، وفقاً لدراسة أجريت عام 2018، ونشرت في مجلة العلوم والأغذية والزراعة الأميركية.

وأشارت الدراسة أيضاً إلى أن التوت البري قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب والكولسترول مع الحماية من الالتهابات في الأمعاء والبكتيريا المسماة H. pylori جرثومة المعدة.

التفاح

وجد الباحثون أن التفاح قد يساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition، فإن تناول تفاحة واحدة متوسطة الحجم يومياً قد يساعد في خفض نسبة الكولسترول وضغط الدم والالتهابات.

قال جنتيل عن التفاح: «فاكهة رائعة منخفضة السكر في الدم وتحتوي على الكيرسيتين والفلافونويد والبوليفينول، مما يساعد في تثبيت الخلايا البدينة والحساسية، وفوائد مضادات الأكسدة العامة».

وأضاف: «التفاح رائع لتنظيف الأسنان. كما أنه من السهل حمله كأنه وجبات خفيفة، وهو رائع للاستخدام مع وجبات أخرى، أو خبزه مع اللحوم أو الحلويات الصحية».

وقال الدكتور كين زويغ، أستاذ مساعد في كلية الطب بجامعة جورج تاون وجامعة جورج واشنطن: «تفاحة في اليوم قد تبقي الطبيب بعيداً عنك».

وأضاف أن «التفاح غني بالألياف وفيتامين سي ومركبات مفيدة أخرى».

مؤكداً أن الدراسات أظهرت أن التفاح يمكن أن يخفض نسبة الكولسترول، ويقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وحتى يمنع الإصابة بمرض السكري. وقال: «بصفتي طبيباً، أقول مازحاً إن التفاح هو عدوي اللدود، ولكنني في الواقع أتناول تفاحة واحدة كل يوم».

اليقطين

قال زويغ لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية في إشارة إلى الكعك والكعك المحلى، وغير ذلك: «يفكر معظمنا في فطيرة اليقطين وكعك اليقطين، لكن لا شيء من تلك الأشياء يبدو صحياً».

وأوضح أن اليقطين مليء بالألياف والفيتامينات، وعادة ما يكون منخفض السعرات الحرارية، وأن اليقطين المجفف وحساء اليقطين وبذوره المجففة يمكن أن تكون صحية للغاية.

وقالت لورا فيلدمان، الأستاذة المساعدة في التغذية ومديرة البرنامج التعليمي في علم التغذية بجامعة «لونغ آيلاند» في بروكفيل بنيويورك: «يحتوي اليقطين على نسبة عالية جداً من بيتا كاروتين، وهو أحد أشكال فيتامين أ».

وأضافت أن بيتا كاروتين «يساعدك على الرؤية بوضوح، ويعمل أيضاً بوصفه مضاداً للأكسدة قوياً».

عند تحضير الأطعمة التي تحتوي على اليقطين «تأكد من استخدام اليقطين العادي بدلاً من حشو فطيرة اليقطين لتجنب السكريات المضافة»، كما قالت فيلدمان.

وبذور اليقطين المحمصة تُشكّل وجبة خفيفة صحية ولذيذة وغنية أيضاً بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الزنك، الذي قالت إنه يدعم جهاز المناعة لدى الشخص.

واتفق الطبيب جنتيل أن اليقطين يمكن أن يكون طعاماً صحياً ومريحاً في يوم خريفي بارد.

البطاطا الحلوة

الخريف موسم البطاطا الحلوة التي تحتوي على فيتامين (أ) أكثر من البطاطس، كما تحتوي على فوائد الفلافونويد المضادة للأكسدة الرائعة، لذلك فإن البطاطا الحلوة تضفي اللون والتغذية على الوجبة.

وأشار موقع Healthline إلى أن المصابين بمرض السكري أو غيره من مشاكل السكر في الدم قد يستفيدون من الحد من الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع، ولهذا السبب يُنصح بعض هؤلاء الأشخاص باختيار البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا البيضاء (البطاطس).

وقال موقع Healthline أيضاً إن الطريقة التي تؤثر بها البطاطا على سكر الدم لدى الشخص «تعتمد إلى حد كبير على نوع البطاطا، وحجم الحصة وطريقة الطهي».

لذلك «بينما قد يكون لبعض أنواع البطاطا الحلوة مؤشر جلايسيمي أقل من البطاطس، فإن البعض الآخر لا».

البنجر

وتكون ذروة ظهور البنجر من أواخر الصيف وحتى أواخر الخريف، وتُظهِر الدراسات أن هذا الطبق الشهي الذي يُقدم في الخريف قد يساعد في خفض ضغط الدم.

وقال جنتيل إن البنجر يحتوي على حمض النيتريك، الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، وهي العملية التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية في الجسم وتحسين تدفق الدم.

ونظراً لأن البنجر مصدر للنترات، فقد يلعب دوراً في صحة الدماغ. تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالنترات قد يكون له تأثير مفيد عندما يتعلق الأمر بتحسين وظائف الدماغ الإدراكية.

كما أنه يساعد في الهضم، وأشار جنتيل إلى «أن البنجر يحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم، ولكنه رائع عند تناوله بوصفه مقبلات، أو كأنه طبق جانبي صغير».

ويُفضل أن يخبز البنجر للحفاظ على فوائده الصحية عن سلقه، ويقدم مع جبنة الماعز.-(وكالات)

شو في نيوز - أكدت مديرية الأمن العام ضرورة القيادة بتأنٍ وحذر وترك مسافة أمان كافية بين المركبات، مع أولى زخات المطر التي عادة ما تتسبب بانزلاقات نتيجة اختلاط مياه الأمطار مع الأتربة ومخلفات المركبات على الطرقات.

كما أكدت المديرية أهمية التأكد من سلامة الإطارات والكوابح لتفادي وقوع الحوادث المرورية.

وأشارت إلى جاهزيتها العالية وانتشار دورياتها المرورية في الميدان، داعية المواطنين إلى عدم التردد في الاتصال على رقم الطوارئ الموحد 911 عند الحاجة.

شو في نيوز -  الإقلاع عن تناول السكر المكرر أحد أفضل القرارات التي يمكن اتخاذها على الإطلاق، فيما يتعلق بتحسين الصحة العامة. وبحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يساعد الإقلاع عن تناول السكر على إنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم، كما يوفر حماية من مجموعة من أمراض نمط الحياة غير الصحي.

ومع التوقف عن تناول السكر، تقل الرغبة الشديدة ويلاحظ الشخص تغييرا إيجابيا في الحالة المزاجية والتحكم في العواطف. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي تقليل تناول السكر المكرر إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، كما يلي:

- فقدان الوزن: يمكن أن يساعد الإقلاع عن تناول السكر في التخلص من الوزن الزائد بطريقة مستدامة. إذا تمكن الشخص من الاستمرار في تقييد تناول السكر، فيمكنه الحفاظ على فقدان الوزن مدى الحياة ويصبح في أفضل حالاته. إن تقليص تناول السكر المكرر من النظام الغذائي يعني أن الشخص لم يعد يتناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة أو ألياف قليلة، مثل البسكويت والخبز والمعكرونة وما إلى ذلك.

- التخلص من دهون البطن: ووفقا لدراسة نشرت في الدورية الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالسكر إلى زيادة رواسب الدهون الحشوية الخطيرة حول القلب والبطن، مما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. ولكن مع التوقف عن تناول السكر، ستذوب الدهون العنيدة والعميقة في البطن حول الكبد والقلب والبنكرياس ببطء.

- إبطاء شيخوخة الجلد: يؤدي استبعاد السكر من النظام الغذائي إلى فوائد غير متوقعة لمظهر البشرة. تقول الأبحاث إن تقليل تناول السكر يرتبط ببشرة أكثر شبابا لأنه يؤخر شيخوخة الجلد. يؤدي النظام الغذائي الغني بالسكر إلى إنتاج عناصر نهائية متقدمة للغليكوزيل AGE، التي ترتبط بشيخوخة الجلد بشكل أسرع.

- مزيد من النشاط: إن أحد التغييرات القليلة الأولى التي سيشعر بها الشخص بعد الإقلاع عن السكر المضاف أو تقليل تناول السكر بشكل كبير هو زيادة مستويات الطاقة. وعندما يقلل من تناول السكر المكرر والوجبات الخفيفة، تصبح مستويات السكر في الجسم أكثر توازناً، مما يمكن أن يساعده في الحفاظ على حالة مزاجية ومستويات طاقة أكثر ثباتا خلال اليوم. وسيشعر بنعاس أقل وبوضوح ذهني.

- مستوى طاقة ثابت: إن تناول نظام غذائي منخفض السكر وعالي الألياف والبروتين سيضمن بقاء الشخص متيقظا حتى بعد تناول الغداء؛ حيث تكون مستويات الغلوكوز في الدم أكثر توازناً. إن تناول الأطعمة ذات المؤشر الغلوكوزي المنخفض يرتبط بمستوى طاقة ثابت وحالة مزاجية جيدة طوال اليوم.

- تركيز أفضل: عندما يشعر الشخص بقلة النعاس وزيادة النشاط، يزداد تركيزه وإنتاجيته، مما يمكن أن يؤدي إلى إدارة أفضل لليوم، والمزيد من الوقت الجيد له ولعائلته.

- تقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني: يمكن أن يؤدي عدم تناول الأطعمة السكرية إلى تحسين صحة الكبد بشكل كبير وتقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني. يمكن أن يساعد الامتناع عن تناول السكر في تقليل دهون الكبد وتحسين وظيفة الأعضاء الداخلية.

- تحسن الحالة المزاجية: إن مستوى الغلوكوز في الدم المتوازن يعني أن الحالة المزاجية والعواطف تظل مستقرة أيضا على مدار اليوم.

Shoofe news- Dubai / Jordan, September 2024: The Aqaba Special Economic Zone Authority (ASEZA) and the Jorda Tourism Board (JTB) are thrilled to announce that the 11th Annual Destination Wedding Planners (DWP) Congress will take place in Aqaba, Jordan, from October 7 to 9, 2025.
Chief Commissioner of ASEZA, Nayef Al-Fayez, expressed his excitement about hosting this prestigious event, saying “we are honored to welcome the DWP Congress to Jordan, specifically Aqaba. This significant event will bring together leading global industry professionals, highlighting Aqaba’s potential as a premier wedding destination. It’s an exceptional opportunity to showcase Aqaba’s rich cultural heritage, stunning coastal landscapes, and renowned hospitality, positioning Jordan as a top-tier location for luxury weddings and events globally.”
Managing Director of the Jordan Tourism Board, Abdelrazzak Arabiyat, highlighted the importance of the congress for Jordan’s wedding tourism sector, which commands a significant share of global spending and is witnessing strong growth. He said: “hosting such a conference in Jordan underscored the global importance of our country, thanks to its rich, deep-rooted, and diverse culture. Jordan also enjoys stunning natural diversity, providing visitors with a unique and unparalleled experience. What further enriches this experience, especially in the wedding planning sector, is the human element, for which Jordan is particularly renowned.”
Deputy Chief Commissioner/Commissioner for Economic Development & Tourism at ASEZA, Hamza Haj Hasan, said: “Hosting the 11th Annual DWP Congress in Aqaba aligns with our goal of making the city a premier MICE destination. This event underscores our commitment to elevating Aqaba’s global profile in the meetings, events, and wedding industry. Additionally, the Aqaba International Exhibition Center, opening in September, will mark a major advancement in our capability to host exhibitions and conferences.”
General Manager of QNA International, the event organizer, Akash Jain, said: “Over the past decade, we have built valuable business relationships and celebrated achievements within the wedding industry. As we enter the 11th year of the DWP Congress, we are committed to delivering an unforgettable experience. Aqaba’s selection as our next host destination will surpass expectations, allowing global wedding professionals to experience the grandeur and elegance of Jordanian weddings.”
According to the International Research Group, the global wedding market, valued at $30.7 billion in 2023, is expected to reach $253.3 billion by 2032, with a compound annual growth rate of 26.44%. This growth reflects the increasing popularity of destination weddings and highlights the potential for Jordan to capture a significant portion of this market, giving us all a reason to be optimistic and hopeful about the future of Jordan's wedding industry.
Jordan offers a range of unique wedding experiences, from beachfront ceremonies on the Red Sea and romantic celebrations under the stars in Wadi Rum to historical settings in Petra and tranquil events by the Dead Sea. The DWP Congress will showcase Aqaba as a prime destination for weddings, promising exceptional hospitality, exquisite cuisine, and luxurious accommodations for an unforgettable and intriguing experience.
Recognized as the world’s largest and most influential B2B platform for destination weddings, the DWP Congress has hosted over 400 participants from more than 70 countries annually. The event brings together top luxury wedding planners, designers, and suppliers, including hotels, tourism boards, photographers, bridal couture designers, and more.
Join us for the 11th Annual DWP Congress in Aqaba from October 7 to 9, 2025, and be part of a wedding extravaganza that promises to highlight Jordan’s unique charm and appeal on the global stage.
https://destinationweddingcongress.com/

شو في نيوز  - وقّع البنك الأردني الكويتي ممثلاً بالرئيس التنفيذي السيد هيثم البطيخي اتفاقية شراكة استراتيجية مع جمعية لجنة اليتيم العربي، ممثلة برئيس هيئة الإدارة السيد خالد كنعان، بحضور الرئيس التنفيذي للجمعية السيد عبدالله محمد بالإضافة لحضور فريق عمل مشترك من البنك الأردني الكويتي والجمعية.

وجاءت هذه الاتفاقية كدعم مالي لبرنامج الصناديق التعليمية الخاصة بجمعية لجنة اليتيم العربي "بنيان"، وبموجب هذا التعاون، سيقدم البنك الأردني الكويتي برنامج منح تعليمية مخصص للطلبة الايتام والمحتاجين في دولة فلسطين الشقيقة، وذلك لمساعدتهم على اتمام دراستهم لتمكينهم وتأهيلهم للإنخراط في سوق العمل، وذلك من منطلق مسؤوليته المجتمعية، بهدف دعم فئة الشباب والقطاع التعليمي، والذي يُعد من أهم أهداف البنك التي تتمحور حول توفير مواردبشرية مستدامة من الطلبة المتفوقين والمؤهلين.

ومن جانبه، أشاد السيد البطيخي بالجهود المبذولة من قبل الجمعية في تطوير التعليم وتمكين الشباب من تحقيق طموحاتهم الأكاديمية والمهنية. معرباً عن تفاؤله بأن يكون هذا التعاون بمثابة نقطة تحول إيجابية في حياة الطلبة وتحقيق أحلامهم، وذلك كجزء من مساهمة البنك في التنمية المستدامة وخدمة المجتمع، ودعم قطاع التعليم والمساهمة في رفد السوق بالقوى العاملة المؤهلة، مشيراً الى أن البنك يضع في مقدمة أولوياته التركيز على دعم الجهود الرامية الى تحقيق التقدم والنهضة بقطاع التعليم.

وبدوره تقدم المهندس خالد بأسمى عبارات الشكر والتقدير للسادة البنك الأردني الكويتي على تبرعهم السخي لبرنامج الصناديق التعليمة للطلبة الأيتام والمحتاجين في فلسطين. ويأتي هذا الدعم تفريجاً لأهلنا الصامدين خصوصاً في هذه الأوقات العصيبة التي يمرون بها، سائلين الله أن يجعل ما يقدمه البنك الأردني الكويتي من دعم في موازين حسنات القائمين عليها.