نيويورك- اكتشف علماء من كلية ألبرت أينشتاين الطبية في الولايات المتحدة، أن وضع قواعد وجدول زمني صحيح للراحة الليلية والتقيد بإيقاع الجسم، يسمح كثيرا بتحسين الصحة والإنتاجية.

وتعد وضعية الجسم من أهم العوامل المؤثرة في النوم. ولكي يكون وضع الرأس والرقبة صحيحا، يجب استخدام مخدة خاصة. وينصح خبراء المؤسسة الوطنية للنوم في الولايات المتحدة بوضع مخدة تحت القدمين إذا كان الشخص من محبي النوم على الظهر.

أما وضعية النوم على البطن فتعد الأسوأ، لأن أعضاء الجسم الداخلية تكون تحت ضغط جدي.

واستند العلماء في استنتاجاتهم إلى دراسات طبية عديدة خلال سنوات 2002-2011، شملت 765 ألف مواطن أمريكي. وقارن العلماء حالات قلة النوم بين المشاركين في الدراسة وبيانات الطقس ودرجات الحرارة.

واتضح من هذه المقارنة أن الارتفاع في حرارة الغرفة بمقدار درجة مئوية واحدة يسبب قلة النوم لثلاثة أشخاص من كل 100 في الشهر.

كما أن التأثير السلبي لارتفاع درجة الحرارة ليلا يصبح أقوى خلال موسم الصيف. ويشير العلماء إلى أن الفقراء والذين تجاوزوا 65 سنة من العمر يعانون أكثر من قلة النوم بسبب تقلبات درجات الحرارة.-(روسيا اليوم)

بروكسل - يبقى الحديث عن الطعام قبل النوم، مثار جدل، بين رفض قاطع، ورأي آخر لا يرى فيه ضررا، إلى جانب تكاثرت النصائح ما نفعل قبل النوم، من قبيل تجنب الهاتف، وأخذ حمام للراحة، وقراءة كتاب.

وحسب خبراء، فإن بعض الأطعمة لها القدرة على المساعدة على النوم بشكل أفضل، في حين أن تناول الأطعمة الخاطئة قد يكون ضارا لدورة النوم. بحسب سكاي نيوز نقلا عن الموقع المتخصص "الطبي".

ويرى الخبراء أن 5 أطعمة يجب أن تتناولها قبل النوم للحصول على أفضل ليلة نوم على الإطلاق، وهي الموز، بسبب احتوائه على مستويات عالية من المغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء العضلات، بالإضافة إلى السيروتونين والميلاتونين.

وكذلك، اللوز بسبب احتوائه على مستويات عالية من المغنيسيوم والتريبتوفان، والعسل بسبب قدرته على تحفيز إطلاق الميلاتونين وإيقاف الأوريكسين وهي المادة الكيميائية التي تبقينا في حالة تأهب.

وأيضا الشوفان الغني بالفيتامينات، والمعادن والأحماض الأمينية، وتعمل جميعها على تحفيز الميلاتونين، والديك الرومي بسبب ارتفاع مستويات التربتوفان.

أما الأطعمة التي لا يجب علينا تناولها قبل النوم، فهي الجبن، الذي يجعلك تحلم أحلامًا غريبة، بسبب المستويات العالية من الأحماض الأمينية والتيرامين مما يجعل الدماغ أكثر يقظة، وكذا الطعام الحار بسبب احتوائه على مستويات عالية من مواد تصعب على جسمك عملية تنظيم درجة الحرارة.

وتنضم الأطعمة الدهنية إلى القائمة، بسبب صعوبة هضمها وتسببها بالحرقة مما يجعلك غير مرتاح، إضافة إلى

القهوة، بسبب احتوائه على الكافيين، الذي قد يبقى في نظامك لمدة تصل إلى عشر ساعات، لذلك من الأفضل التوقف عن الشرب بعد وقت الغداء.

بيروت -  هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تعزز الإيجابية وتساعد في السيطرة على المشاعر السلبية وتقلبات المزاج:

الشوكولاتة الداكنة: بخواصها التي تعزز الحالة المزاجية.

العسل: يساعد في الحد من الالتهاب والوقاية من الاكتئاب.

جوز الهند: مليء بالدهون الجيدة المفيدة لصحة الدماغ، ويعدل المزاج.

شاي البابونج: من أكثر أنواع المشروبات المهدئة، التي يوصى بتناولها لعلاج الإجهاد والأرق.

التوت البري: تساعد مضادات الأكسدة وفيتامين سي في التوت البري على تحسين المزاج . بحسب ما نشره موقع (إن دي تي في).

باريس - يسعى البعض لتخفيف وزنهم، ولكنهم في الوقت ذاته لا يريدون حرمان أنفسهم من الطعام والبقاء جوعى، وهذا ما يحيّرهم حول مكونات وجبة الإفطار، فهم يرغبون بتخفيف وزنهم، لكن في الوقت ذاته يسعون لتحقيق القيمة الغذائية.

ونشر موقع عربي 21 نقلا عن الموقع الطبي "بولد سكاي" تقريرا، أشار فيه إلى عشرة أنواع غذائية تساهم لو أكلها الإنسان على الإفطار بخفض وزنه، وهذه هي:

بودينج توت العليق وبذور الشيا

يحتوي كوب من التوت على 8 غرامات من الألياف، وتشير الأبحاث الحديثة في مجلة التغذية إلى أن تناول الألياف بكثرة يعدّ وسيلة لمنع اكتساب الوزن، بل تعزيز فقدانه.

كما وجد الباحثون أن زيادة الألياف بمقدار 8 جرامات لكل 1000 سعر حراري يؤدي إلى فقدان الوزن بمقدار 4.5 كيلو، وتوت العليق غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وفيه تركيز عال من حمض الإلاجيك، وهو مركب فينولي يمنع السرطان، وبالتالي يوقف نمو الخلايا السرطانية.

من جهتها، وافقت أخصائية التغذية، أريج نعيرات، التقرير، وقالت في حديث لـ "عربي21": "يعتبر بودينغ توت العليق وبذور الشيا من أفضل خيارات الفطور، خصوصا إن تم إعداده دون إضافة السكريات المصنعة.

دقيق الشوفان

يمكن أن يساعد الشوفان في إنقاص الوزن بطريقتين، أولا: هو غني بالألياف، بالتالي يمنح الإنسان شعورا بالشبع لفترة طويلة من الزمن، ثانيا: تناول وجبة الإفطار التي تتكون من دقيق الشوفان يساعد في حرق الدهون الزائدة من الجسم، خاصة الدهون العميقة في البطن. فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويمنع الأنسولين من الارتفاع.

وأشارت أريج إلى أن الشوفان يحتوي على هرمون السيروتونين، الذي يشعر الإنسان بالسعادة والرضا.

الزبادي

يعد الزبادي من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن، ويمكن الحصول على محتوى عال من البروتين في الزبادي دون الحاجة للحصول على كمية من الدهون، وفيه جميع فوائد منتجات الألبان دون إضافة للدهون أو السعرات الحرارية.

حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين لكل حصة دون غيره من منتجات الألبان؛ بسبب الطريقة التي يتم صنعه بها، وقد تمت دراسة الزبادي على أنه غذاء غني بالكالسيوم يساعد على حرق الدهون، ويعزز فقدان الوزن.

وعلقت أريج بالقول: "يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، التي تعزز من المناعة، وتساعد في عملية الهضم، ولإنقاص الوزن يفضل تناوله منزوع الدسم.

البيض

يعدّ البيض من بين أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها لفقدان الوزن، فهو غني بالبروتين العالي والدهون الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

ويحتوي البيض أيضا على بعض الخصائص الفريدة التي تجعله طعاما صديقا للوزن، حيث تحتوي كل بيضة كبيرة على حوالي 78 سعرة حرارية، ومع ذلك فهي عالية جدا في المواد الغذائية، صفار البيض مغذ بشكل خاص؛ لذا اجعله جزءا من وجبة الإفطار اليومية.

ونصحت أخصائية التغذية أريج نعيرات "بتناول البيض مسلوقا أو مطهوا، دون إضافة الدهون إليه، وألّا ننسى حسابه من ضمن حصصنا اليومية من مجموعة اللحوم ومنتجاتها".

 الفاصوليا الحمراء

الفاصوليا الحمراء غنية بالألياف القابلة للذوبان، وهي قوية على دهون البطن، فهي لا تشبعك فقط، بل تساعدك على الحفاظ على رشاقتك.

 ووجد الباحثون أنه كلما زدت 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان على وجبتك يوميا فإنه سيساعدك في فقدان الوزن بشكل أسرع، ولتناول الفاصوليا الحمراء على الفطور، قم بعمل عجة مملوءة بالفاصوليا الحمراء أو حضر صلصة منها.

وقالت أريج: "تعدّ الفاصوليا من مصادر البروتين النباتي الغنية بالألياف التي تساعدنا في إنجاح برنامجنا الغذائي لإنقاص الوزن، حيث تساعد الألياف على الشبع وإبطاء امتصاص الدهون والسكريات الموجودة في الوجبة، والحماية من الإمساك، ولكن يُجدر التذكير هنا أنه للاستفادة من منافع الألياف يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء يوميا".

زبدة الفول السوداني

في حين أن زبدة الفول السوداني المعلبة مليئة بالسكر والملح وزيت الفول السوداني، لذا من الأفضل شراء زبدة الفول السوداني العضوية، فهي غنية بالدهون غير المشبعة الأحادية و"الاستروجين النباتي"، وهو المركب الذي ينظم الجينات الدهنية.

ويمكن تناول زبدة الفول السوداني عن طريق مزجها في عصير الصباح، حيث يضاف الموز وحليب اللوز إليها، ويحتوي هذا المشروب الصحي على توازن مثالي بين الدهون الصحية والكربوهيدرات والبروتين.

بدورها، قالت أخصائية التغذية آيات شطارة، في حديث لـ"عربي21": "ما تم ذكره في التقرير صحيح، ولكن بخصوص زبدة الفول السوداني هي مفيدة نعم، ولكن كثرتها تُسبب زيادة في الوزن وليس نقصانا".

 زبدة اللوز

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات هم أقل عرضة لزيادة الوزن من أولئك الذين لا يأكلونها، وذلك لأنها تبقي معدتك ممتلئة لفترة أطول؛ بسبب غناها بالألياف.

وتحتوي زبدة اللوز على نسب عالية من البروتين ومضادات الأكسدة والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة، وللحصول على فوائدها تناولها في وجبة الإفطار عبر دهنها على خبز محمص بالكامل.

سمك السلمون

يحتوي السلمون على كميات صحية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تبقيك نشطا ومنطلقا طوال فترة الصباح، تناول سمك السلمون المدخن مع الأفوكادو على الخبز القمح المحمص ستكون وجبة طعام فطور رائعة لبدء يومك فيها.

 وسمك السلمون مصدر للبروتين الذي يساعدك على إنقاص الوزن، ويساعدك أيضا على منع مقاومة الأنسولين التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

 صدور الدجاج

تناول صدور الدجاج على الإفطار يساعد في إنقاص الوزن، والمزيج المثالي من المواد المغذية في صدر الدجاج يجعلك تشعر بالشبع والنشاط لساعات أطول، ويعود السبب الرئيسي في أن صدور الدجاج ينصح بها من أجل فقدان الوزن هو محتوى البروتين العالي.

 ويوجد في كل ثلاث أوقيات من صدور الدجاج 25 جرام من البروتين، ووجبات الإفطار التي تحتوي على هذه النسبة على الأقل تساعد الأشخاص على زيادة مستويات الشبع، حتى لا يأكلوا طعامهم في وقت لاحق من اليوم.

بدورها، قالت آيات: "قد لا تتناسب صدور الدجاج مع الجميع، فبعض الثقافات لا تأكل اللحوم على الإفطار".


التوت

هو واحد من أفضل الفواكه على الفطور، ليس لأنه غني فقط بالمواد المضادة للأكسدة الصحية للقلب، ولكن أيضا يوفر كمية سخية من الألياف المشبعة وفيتامين C وفيتامين K.

 كما أنه غني أيضا بمادة البوليفينول، والتي تكون بشكل طبيعي المواد الكيميائية التي تساعد على فقدان الوزن ومنع الدهون من التشكل، أضيفيها إلى حبوب الإفطار، أو الشوفان.

برلين - تناول برنامج "الإسبتالية" -على AJ+ كبريت- موضوع الذاكرة الحديدية الفائقة، وهي حالة نادرة تصيب 25 شخصا في العالم، وتسمى الذاكرة الذاتية بالغة القوة Superior Autobiographical Memory.

ففقدان الذاكرة حالة معروفة، لكن الأخطر منها هو المرض المعاكس: مرض الذاكرة بالغة القوة. وهو مرض نادر يعاني فيه المريض من انعدام النسيان تماما كما نقلت الجزيرة نت.

وتساءل البرنامج: هل هذه الحالة موهبة ونعمة أم مرض واضطراب؟ فنحن نمر بمواقف حزينة أو مزعجة، ونسيانها قد يساعد الشخص، بالمقابل فإن تذكر كل هذه الأمور قد يكون إشكالية.

وأضف البرنامج أنه ليس واضحا ما هو الشيء المختلف في أدمغة هؤلاء الأشخاص عن بقية البشر والذي يعطيهم القدرة المهولة على تخزين واسترجاع الذكريات.

وأضاف أن هؤلاء المرضى ومرضى متلازمة ما بعد الصدمة يتمنون أن يمسحوا أحداثا من ذاكرتهم تماما وينسوها تماما.

وتعني كلمة "الإسبتالية" في تراث المحكية المصرية والسودانية المستشفى، ويعود أصلها إلى التركية. ويقدم البرنامج الطبيبة إيمان الإمام.

بيروت - أكدت دراسة حديثة، أن قوة البصر لدى البشر تختلف خلال فترات اليوم، حيث تصبح العين حادة البصر في أول ظلمة الليل بعد الغروب "الغسق" وفي "الفجر"، وفقا للعربية نت نقلا عن الـ "ديلي ميل".

واكتشف علماء الأعصاب في جامعة جوته في فرانكفورت، أن الدماغ البشري يستعد للفجر والغسق بإغلاق نشاط الراحة في القشرة البصرية في هذه الأوقات، حتى يتمكن من معالجة الإشارات الضعيفة من الجسم ذي الإضاءة الخافتة، بشكل أفضل.

ووجد علماء الأعصاب أن المشاركين في الدراسة كانوا قادرين على رؤية الهدف الذي كان يصدر ضوءا خافتا على خلفية سوداء، بشكل أفضل عند الفجر وليلا عند الغسق.

وأشارت الدراسة إلى أن نظامنا البصري تكيف بشكل مثالي مع ظروف الإضاءة خلال النهار والليل، وبذلك يسمح التطور الحاصل في الدماغ بالتنبؤ بهذه الفترات الزمنية وإعداد نظام الرؤية خلال الأوقات التي تتدهور فيها جودة الإشارات البصرية.

ويقول المعد المشارك في الدراسة، الدكتور كريستيان كيل، من مركز تصوير الدماغ بجامعة جوته: "قد تكون القيادة عند الغسق والفجر أسهل مما نعتقد لأن الدماغ لديه آلية لتغيير نظرتنا للضوء، وهذا ما ساعد البشر القدامى على البقاء على قيد الحياة من خلال إدراك خطر الحيوانات المفترسة".

وتشير الدراسة إلى أن الدماغ أيضا يعمل على تعديل منطقة السمع مما يحسن هذه الحاسة في هذه الأوقات أيضا.

عمان -   أطلقت شركة بورتو البحر الميت المرحلة الأولى من مشروع بورتو البحر الميت، حيثُ يتضمن المشروع 439 شقة سكنية بمساحات 76 و52 متر مُربع، مُزود بخدمات نوعية ومراكز تسوق ضخمة ومجموعة من المطاعم العالمية.
وجاء ذلك خِلال حفلٍ خاص اُقيم يوم الجُمعة وسط أجواء عائلية مُفعمة بالحيوية، بِحُضور 350 شخصية بارزة مِن أصحاب الشقق الفُندُقية وعائلاتهم بالإضافة لرجال الأعمال، حيث تضمن فقرات غنائية مُباشرة، بالإضافة إلى أنشطة ترفيهية مُميزة للكبار والصغار تنوعت ما بين الاستمتاع بالأمسيات الموسيقية وتلبية رغبات عُشاق الأطباق العربية والعالمية المُتنوعة.
 وقد تميز الحفل بروعته تنظيميا واحتوائه على فعاليات رائعة نالت إعجاب الضيوف، لأنه تميز بالإبهار والتميز وحسن الاستقبال الأمر الذي ساهم في إبراز الاحتفالية بصورة رائعة وجميلة، عبر تنظيم مثالي، عكس مدى الإهتمام بالمناطق الترفيهية بالمشروع  
مع بداية المرحلة الأولى من هذا المشروع دلالة فعليه على مسار الشركة الجاد تجاه عملاؤها، بالاضافه الى تركيزها على وضع الخطط الشامله لتطوير منطقة البحر الميت و تسويقها بما يتوافق مع تطور المنطقه خلال السنوات القادمه.
من جانبه، علق الرئيس التنفيذي لشركة بورتو البحر الميت  جمال فتح الله قائلاً: "نحنُ سعيدون بإطلاق المرحلة الأولى من مشروع بورتو البحر الميت الذي يوفر بدوره مرافق سياحية مُتكاملة مُزودة بخدمات تناسب احتياجات العائلة، بالإضافة إلى إمكانية الاستفادة من الفرص الاستثمارية التي يوفرها المشروع من خلال تملك أحد الشقق الفندقية وتأجيرها للحصول على عائد ثابت". وأضاف: "يأتي إطلاقنا للمشروع في مرحلته الأولى استكمالاً لرؤيتنا الرامية إلى توفير فُرص عمل أمام الشباب وتعزيز الإستثمار في القِطاع السياحي في المملكة، باعتباره رافداً هاماً للاقتصاد الوطني".
ويحمل مشروع بورتو البحر الميت في طياته أجواء متميزة في أحضان الطبيعة، وتحديداً على الشاطئ الشرقي من البحر الميت، وسط بيئة مُذهلة ومُحاطة بأمواج البحر الهادئة والسلاسل الجبلية الشاهقة.
ويحظى الأطفال باهتمام خاص، حيث تتوفر لهم خيارات متعددة لممارسة السباحة والاستمتاع بالألعاب المائية من خلال مساحات آمنة ومناطق مجهزة بألعاب الأطفال وخدمات جليسة الأطفال.
يُشار إلى أن مشروع بورتو البحر الميت الذي تٌنفذُه الشركة القابضة مجموعة "بورتو جروب"، الرائدة في قطاع التطوير السياحي والترفيهي، يُعد الأضخم من نوعه في المنطقة، وأحد أكبر المشاريع الاستثمارية في المملكة، حيث يُوفر مجموعة متكاملة من المرافق السياحية العائلية التي تشمل آلاف الشقق الفندقية وعشرات المطاعم والمقاهي العالمية.                                    
 

عمان -شووفي نيوز -  تتألق مجموعة ماسيمو دوتي الخاصة برمضان لهذا العام بالألوان الصيفيّة الساحرة إضافة إلى اللونين المرجاني والذهبي، اللذين يزينان أقمشة الجاكار والساتان اللامع، فضلا عن أكسسوارات الحليّ المميزة.

تتميز المجموعة الجديدة بتصاميمها العصرية التي تواكب أحدث إتجاهات الموضة لا سيما الكشاكش التي تزين السترات الحريرية البيضاء والأخرى القطنية التي تتخللها الخطوط التوركوازية، إضافة إلى الفساتين المتألقة باللون التوركوازي ذات الكتف الواحد والمزينة بحزام الحليّ، الأكسسوار الأساسي الذي يميز القطع الجديدة.


تعتبر الطبعات النابضة باللون المرجاني أيضا عنصرا أساسيا، وتختلف غالبية القطع الحصرية المستوحاة من الحياة في قعر البحار فقط ببعض الفروقات البسيطة من ناحية التصميم.

 أما الإطلالة الطاغية، فهي لفساتين القفطان الساحرة بالطبعات المرجانية التي يتخللها اللون التوركوازي ويكلّلها قماش الجاكار المخطط. ومن أساسيات المجموعة أيضا، التنورة الطويلة والقفطان القصير المتألقين كليهما باللون المرجاني على خلفية بيضاء والتي يمكن ارتداؤهما سواء لإطلالة أنيقة أو لأخرى عادية مريحة مع سروال جينز أبيض أو سترة.

وتتضمن القطع الخاصة برمضان أيضا أكسسوارات حصرية، منها الأحذية النسائية المفتوحة من الخلف باللونين الذهبي والأخضر والمزينة بالحليّ لتتناسق مع الطابع الأساسي للمجموعة. وينبض كلا الخيارين بالأناقة ويعتبرا الأمثل لهذا الوقت من العام. كما تلعب الحقائب دورا بارزا لا سيما الجلدية الصغيرة باللون المرجاني، والتي تعد مثالية وأنيقة في آن معا للأيام العادية بحزامها الذهبي الكلاسيكي، أما الحقيبة الجلدية الصغيرة فمناسبة أكثر للسهرات.

ما يميز قطع ماسيمو دوتي الجديدة، أنها مصممة ليتم ارتداؤها بطريقة تضمن إطلالة كاملة وقد عمل فريق المصممين بكل دقة على ضمان تناسقها. تتوفر جميعها في المتاجر الخاصة بالعلامة إضافة إلى "اللوك بوك" الخاص برمضان.

برلين - كشف باحثون أن الرجال يعتقدون أنهم أذكى من أقرانهم، حتى عند مقارنتهم بالنساء اللواتي تثبت درجاتهن أنهن ذكيات.

وركزت الدراسة الحديثة التي نشرتها العربية نت نقلا عن "ديلي ميل" على بعض الطرق المستخدمة لتفسير سبب دفع الرجال إلى مرتبات أعلى، بالمقارنة مع النساء.

كما أنها تفسر لماذا يتم تهميش النساء غالبا، عند طرح مواضيع تتعلق بالرياضيات والهندسة في المدرسة.

وتوصل الباحثون في جامعة ولاية أريزونا (ASU) إلى هذا الاكتشاف، بعد أن طلبوا من طلاب الجامعة التسجيل في دورة علمية مختصة بتحديد درجة ذكائهم وعلمهم.

وعلى وجه التحديد، أوكل إلى الطلاب تقدير ذكائهم الخاص مقارنة بكل شخص في الفصل الدراسي، بالإضافة إلى الطلاب الذين عملوا معهم بشكل مباشر.

وفوجئ الباحثون بأن النساء أكثر عرضة للتهميش مع التقليل من شأن ذكائهن، مقارنة بالرجال.

وعند إجراء المقارنة بين طالبة وطالب، كلاهما بمعدل درجات 3.3، فإن الطالب يقول إنه أذكى من 66% من طلاب الفصل.

أما الطالبة، فتقول إنها أذكى من 54% فقط من باقي طلاب الفصل الدراسي.

ومن المرجح أن الطلاب الذكور أكثر عرضة للقول إنهم أكثر ذكاء من الأشخاص الذين يعملون معهم، وذلك بمقدار 3.2 مرة مقارنة بالإناث، سواء كان شركاؤهم من الذكور أم الإناث.

ويقول الخبراء إن هذه النتيجة جيدة فيما يتعلق بالتأثير على طريقة شعور الطلاب تجاه أنفسهم وقدراتهم الأكاديمية.

برلين - خلص تقرير صحي إلى أن الشوكولا تمنح آكليها فوائد صحية أكثر من الأضرار، وذلك خلافاً للاعتقاد السائد في أوساط أغلب الناس الذين يحاولون تجنب تناول الشوكولا على اعتبار أنها تساعد على السمنة وتحتوي على كميات كبيرة من السكر وتؤدي إلى الكثير من الأضرار الصحية.

وسرد التقرير الذي نشرته العربية نت نقلا عن "ديلي ميرور" البريطانية خمسة فوائد لا يتوقعها الناس للشوكولا، إلا أن التقرير شدد على أن "الشوكولا الغامقة" أو السوداء أو ما يُسمى (dark chocolate) تظل أفضل صحياً بكثير من الشوكولا بالحليب والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون وتعتبر فوائدها أقل من أضرارها.

ورغم ذلك فإن التقرير يؤكد بأنه حتى الشوكولا بالحليب تتضمن العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وإن كانت الغامقة تحتوي على ما بين ضعفين الى أربعة أضعاف مضادات الأكسدة المفيدة للجسم، كما أن الغامقة تحتوي على العديد من المعادن ذات الصفات المهمة والمفيدة صحياً، كما أن الغامقة تحتوي على كميات أقل بكثير من السكر، حيث أن كل 25 غراماً من الشوكولا بالحليب تتضمن كمية إضافية من السكر تعادل ملعقتان ونصف الملعقة.

وينصح خبراء التغذية بتناول كمية لا تزيد عن 30 غراماً من الشوكولا الداكنة يومياً من أجل الحصول على الحد الأعلى من الفوائد الصحية لها.

أما الفوائد الصحية الخمسة التي لا يتوقعها الناس للشوكولا، وهي فوائد تتركز بطبيعة الحال في الشوكولا الغامقة وليس الشوكولا بالحليب، فهي كما يلي:

أولاً: تغذي البشرة. حيث أظهرت أحدث الدراسات الطبية أن الشوكولا الداكنة مفيدة جداً للبشرة بسبب أن الكاكاو يحتوي على مادة "الفلافون" وهي مادة تساعد على ترطيب البشرة وإبقائها ناعمة وحيوية، وتعزز من تدفق الدماء في الجسم بما يجعل البشرة تبدو أكثر شباباً.

ثانياً: الشوكولا غنية بالمعادن. ويكفي الإشارة إلى أن تناول 100 غرام فقط من الشوكولا يومياً يحتوي على 67% من حاجة الجسم اليومية للحديد. كما أن الشوكولا تحتوي على المعادن اللازمة لتنظيم ضغط الدم.

ثالثاً: تعزيز الذكاء والقدرة على التفكير. حيث أثبتت الدراسات بأن الشوكولا تعزز من المزاج العام للإنسان، كما أنها تحتوي على مواد تؤدي إلى تنشيط الدماغ والتفكير.

رابعاً: تحسين صحة القلب. حيث أظهرت دراسات حديثة أن الشوكولا الداكنة تؤدي الى الحفاظ على الشرايين وتبقيها صحية وبشكل غير متوقع، وهو ما يؤدي الى الحفاظ على القلب وصحته في الجسم.

خامساً: خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. فقد أثبتت الدراسات الطبية الحديثة بأن الكاكاو يخفض من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم، بينما يرفع من مستوى الدهون الجيدة، بما يؤدي إلى خفض مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية والجلطات، وبحسب إحدى الدراسات فإن التناول الدوري للشوكولا يُخفض من خطر الإصابة بهذه النوبات بنسبة تصل إلى 17%.